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Pack de recettes Pici all'Aglione
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Préparez-moiPici all'Aglione avec les ingrédients de la tradition toscane d'une manière simple et rapide.

Forfait composé d'une combinaison toscane typique pour un premier plat important, qui allie qualité et saveurs traditionnelles.

La compo contient :

  • Pici artisanal toscan 500 grammes;
  • Sauce prête à l'emploi d'Aglione 212 grammes;

Pici artisanaux toscans:Pâtes artisanales obtenues en mélangeant lentement la semoule de blé dur avec de l'eau froide. Làdessin bronze en fait une pâte rugueuse et poreuse, ce qui lui permet de bien absorber les assaisonnements. Ça arriveséché à basse température (Environ 60C)..

sauce Aglione: Idéale pour assaisonner les pâtes, la sauce Aglione est une véritable spécialité gastronomique dédiée aux amateurs de saveurs équilibrées mais granuleuses. Un allié supplémentaire en cuisine pour rendre vos plats délicieux. Le processus de préparation comprend une phase de lavage et de tri des légumes utilisés, suivie d'une première cuisson (sauté), ajout de pulpe de tomate et fin de cuisson. Le produit encore à température d'ébullition est conditionné dans des bocaux en verre. Ensuite, la pasteurisation est effectuée dans un autoclave.

Informations

Ingrédients

  • Pici artisanal toscan 500 grammes;Farine de blé dur. l'eau.
  • Sauce prête à l'emploi d'Aglione 212 grammes;

    Pulpe de tomate, Aglione 5% (origine Valdichiana), huile d'olive extra vierge, sel, sucre, piment. Origine de la tomate : Italie.

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