- Goût: La colomba classique, extraordinairement douce et surtout unique, grâce à la recherche minutieuse de nos chefs pâtissiers, qui combinent des matières premières de haute qualité pour créer un produit inimitable.
- Recette artisanale: Pâte molle levée naturellement pendant plus de 2 jours avec uniquement de la Levure Mère, enrichie de nombreux parfums d'orange confite. Enveloppé dans un glaçage artisanal croustillant à base des meilleures noisettes italiennes entières et refroidi naturellement à l'envers pendant plus de 8 heures, selon la tradition.
- Coffret cadeau : strictement emballé à la main avec du tulle vert doux, un ruban de satin et de jolies décorations florales.
Notre pâtisserie est le lieu où le temps et la tradition restent au centre:levée lente, refroidissement naturel et extraordinaire expérience des pâtissiers, pour ces produits obtenus à partir d'une pâte extrêmement moelleuse et d'un goût unique et caractéristique.
Ingrédients: Colomba - Produit de confiserie cuite au levain naturel:Farine de blé tendre de type"0"- Sucre - Zeste d'orange confite 16,5% (Zeste d'orange, Sirop de glucose-fructose, Sucre) - Beurre - Jaune d'oeufs frais - Levure mère naturelle 6,5% (Farine de blé, Eau) - Blanc d'oeuf frais - Amandes 2% - Noisettes - Armelline - Lait entier frais pasteurisé - Emulsifiants:mono et diglycérides d'acides gras - Amidon de riz - Sirop de sucre inverti - Farine de riz - Sel - Arômes naturels. Il peut contenir des traces de soja.
Produit pour I Guinigi Lucca srl - Bastia Umbra (PG)