Peu d'ingrédients mais excellents font le succès de cette recette. Les orecchiettes fabriquées selon la tradition, combinées au poivre Crusco et à l'huile de piment, sont un premier plat écrasant qui conquiert même les palais les plus fins. Parfaitement combiné avec un vin bien équilibré qui rehausse les saveurs et harmonise le piquant.
Le kit contient :- Orecchiette étirée en bronze 100% blé italien 500g;
- Huile d'olive extra vierge et piment 250 ml;
- Crusco Pepper Cruskees 15g;
- Primitivo IGT NePriCa Tormaresca 75cl;
- Brochure descriptive avec recette et conseils d'utilisation.
Orecchiette étirée en bronze 100% blé italien: fabriqué avec les meilleurs grains tels que 100% italiens produits par des agriculteurs du centre et du sud de l'Italie. Les maîtres pâtes contrôlent toutes les étapes de production pour garantir la préservation de la qualité des matières premières et préserver leurs caractéristiques organoleptiques. Le dessin en bronze utilisé pour l'exception garantit une consistance poreuse à l'orecchiette.
Huile d'olive extra vierge et piment: produit entièrement de manière naturelle, en utilisant uniquement des herbes aromatiques fraîchement récoltées ; son emballage est une canette pratique, légère et incassable, au design vif et coloré.
Piment Crusco Cruskees: produit encore trop méconnu par rapport à sa préciosité. Il est appelé par les chefs Oro Rosso, à la fois pour sa rareté et pour sa couleur intense.
Primitivo IGT NePriCa Tormaresca :il se traduit au nez par des notes de fruits rouges, comme la cerise noire et la confiture de fruits sauvages, associées à de légères sensations de réglisse et d'épices douces. En bouche l'attaque est douce, caractérisée par un tanin rond et structuré soutenu par une fraîcheur bien équilibrée.
Informations
Ingrédients:
- Orecchiette étirée bronze 100% blé italien 500g :Semoule de blé dur, eau.
- Huile d'olive extra vierge et piment 250ml :Huile d'olive vierge extra, arôme piment (1,2%), piment entier (0,6%).
- Crusco Pepper Cruskees 15g:PIMENT CRUSCO, HUILE DE TOURNESOL RAFFINÉE, SEL.
- Primitivo IGT NePriCa Tormaresca75cl : Contient des sulfites.
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