Les raisins Moscato Giallo, présents depuis la première moitié du siècle dernier sur les collines de Trente, sont cultivés dans une pergola sur les sols calcaires de Maso Warth. Ce cépage aromatique, à la couleur jaune intense, envahit les rangs de ses arômes vers la fin septembre et ne sera récolté que quelques jours plus tard pour préserver l'arôme et sa fraîcheur.
Les raisins cueillis à la main sont pressés entiers et la fermentation en acier a lieu avec un contrôle strict des températures. Garder le vin sur les levures de fermentation à basse température permet de préserver son arôme en le rendant, en même temps, complexe.
Le muscat jaune a un profil aromatique intense avec des notes fruitées, florales et herbacées aromatiques. En bouche, la dureté prévaut mais ils sont bien équilibrés par la finale longue et persistante, garantie par les sols calcaires de Maso Warth.
FORMAT: Bouteilles de 0,75 L.
ORIGINE:Trentin.
TENEUR EN ALCOOL:15% vol.
ACCOMPAGNEMENTS RECOMMANDÉS: Un vin d'apéritif.
NOTES PARTICULIERES:Contient des sulfites
PRODUCTEUR:Ferme Francesco Moser