C'est un aliment riche en protéines, sels minéraux et fibres, aujourd'hui redécouvert en cuisine comme une céréale extrêmement polyvalente. Particulièrement adapté aux plats rapides, il a bon goût et est souvent utilisé comme substitut du riz dans de nombreuses préparations classiques, des salades estivales aux soupes.
POIDS:500 grammes.
NOTES PARTICULIERES:Orge perlé Colfiorito, cuisson 30 minutes, trempage non nécessaire.
INGRÉDIENTS:100% orge perlé, peut contenir des traces de gluten.
PRODUCTEUR:La Valette Colfiorito Srl
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit Energie 1383 kJ (330 kcal) Matières grasses 2,3g - dont acides gras saturés 0,7g Glucides 68g - dont sucres 4,5g Fibres 7,3g Protéines 9,6g Sel 0,01g
ADDITIFS ET CONSERVATEURS:Aucun.
STOCKAGE:Endroit sec.
DELAI MOYEN:18/24 mois.
COMBINAISONS RECOMMANDÉES:L'orge perlé est une céréale riche en principes nutritionnels, généralement utilisée pour les salades ou pour enrichir les potages et soupes, agréable aussi seule dans les plats mijotés. Pour découvrir de nombreuses autres recettes à base d'orge perlé cliquez sur notre BLOG , vous y trouverez également des suggestions, des curiosités et bien plus encore !