Pinot Grigio Alto Adige DOC est un vin blanc avec des notes de poire mûre, de poivre blanc et une touche de sauge. Ample dans sa minéralité, il possède une saveur équilibrée et une persistance en bouche inattendue. Un vin de caractère et une combinaison polyvalente.
- Procédure:Lors de la vinification, les raisins sont pressés doucement et le moût subit une clarification statique. Il est ensuite fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20 ° C. Le vin vieillit ensuite quelques mois sur ses propres levures dans des cuves en inox.
- Accords mets-vins:A proposer en apéritif, avec des plats de pâtes, des fromages frais, des poissons grillés, des fondues et des soufflés.
Fiche technique
FORMAT:Bouteilles de 0,75 litre.
ORIGINE:Trentin Haut Adige.
CARACTÉRISTIQUES:Vin blanc aux nuances brillantes de jaune paille.
VIGNES:100% Pinot Grigio.
ALCOOL:13% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: Température entre 12/14°.
CONSERVATION:dans un endroit frais à l'abri du soleil.
NOTES PARTICULIERES :Contient des sulfites
PRODUCTEUR :Elena Walch
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