Le Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato a un perlage très fin, un arôme intense et fruité de pêche et de melon, une saveur douce, pleine, harmonieuse et aromatique pour la typicité. Né sur les agréables collines entre Conegliano et Valdobbiadene, à partir de raisins récoltés à la main dans de petits paniers, vinifiés et pétillants selon les technologies les plus modernes.
- Vendanges:Les vendanges se font manuellement avec des raisins en équilibre chimique/organoleptique maximum suivi d'un pressurage doux. La fermentation primaire est effectuée dans des conteneurs en acier et avant que celle-ci ne se termine, le vin nouveau est transféré à l'autoclave pour la seconde fermentation (20/25 jours) suivie d'une période d'environ 15/20 jours sur lies.:cette technique nous assure un vin mousseux plus fruité et caractéristique dans son arôme.
- Accords:Idéal pour un apéritif, des plats de poisson ou plus simplement pour un verre convivial.
Fiche technique
FORMAT:Bouteilles de 0,75 L
ORIGINE:Vénétie.
CARACTÉRISTIQUES:Vin effervescent à la robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
RAISINS:Glera.
ALCOOL:11% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: Température entre 4/8°.
CONSERVATION:dans un endroit frais à l'abri du soleil.
NOTES PARTICULIERES :Contient des sulfites.
PRODUCTEUR :Vins Astoria.
6683968667814