C'est l'un des Valpolicella Superiore les plus importants de la région et il est obtenu à partir des raisins du vignoble de Monte Sant'Urbano. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont séchés pendant environ 20-25 jours donnant concentration, richesse en arômes et douceur, qui trouvent le parfait équilibre après environ deux ans de vieillissement. C'est un vin qui frappe par son élégance et sa complexité remarquables.
- Caractéristiques:Robe rouge rubis intense avec un bouquet large et enveloppant aux arômes de fruits et d'herbes aromatiques. Notes épicées, bouche solide et décisive, douce et élégante.
- Accords: Il s'accorde parfaitement avec toutes les viandes rouges grillées, les viandes braisées, les rôtis et les fromages.
Fiche technique
FORMAT: Bouteilles de 0,75 L.
ORIGINE:Vénétie.
RAISINS:Corvina Veronese et Corvinone 75%, Rondinella 20%, Molinara 5% ..
TEMPÉRATURE DE SERVICE:16°/18°.
STOCKAGE:Endroit frais à l'abri du soleil.
NOTES PARTICULIERES:Contient des sulfites
PRODUCTEUR: SPERI VITICOLTORI SSA - San Pietro in Cariano VR.
6705688576166