La Zuppa Marchigiana est un mélange de pois chiches décortiqués, de cicerchie décortiqué et de lentilles rouges Colfiorito, tous cultivés sur le plateau de Colfiorito. C'est un plat très savoureux qui peut également être considéré comme un plat unique compte tenu de la concentration des facteurs nutritionnels présents.
POIDS:500 grammes.
NOTES PARTICULIERES:Soupe aux légumineuses, cuisson 45 minutes, trempage non nécessaire.
INGRÉDIENTS:Pois chiches décortiqués, cicerchie décortiquées et lentilles corail, peuvent contenir des traces de gluten.
PRODUCTEUR:La Valette Colfiorito Srl
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit Energie 1375kJ (325kcal) Matières grasses 3,9g - dont acides gras saturés 1g Glucides 39,9g - dont sucres 4,0g Fibres 19,6g Protéines 33,3g Sel 0,01g
ADDITIFS ET CONSERVATEURS:Aucun.
STOCKAGE:Endroit sec.
DELAI MOYEN:18/24 mois.
ACCOMPAGNEMENTS RECOMMANDÉS:La soupe Marche est riche en nutriments, excellente comme plat unique à servir avec des croûtons et de l'huile d'olive extra vierge .